Свинина підскочила у ціні: експерти назвали причину

Суттєво подорожчали свиний ошийок та шашлик

В Україні дорожчає свинина — ціни на стейк в окремих торгових мережах починаються з 200 гривень за кілограм, а середня ціна на шашлик підскочила до 176 гривень. Подорожчання м’яса на українському ринку у кінці року прогнозувалося ще на початку серпня, передає Донбас24.

Як уточнюють у Мінфіні, індекс цін на свинину у жовтні склав 104,15%, а за місяць у середньому ціни на цю категорію продуктів зросли на 4,15%. Проте, якщо брати окремі види продукту, споживач відчув суттєве здорожчання на шашлик — зі 160,50 гривень вона за місяць зросла до 176,44 грн за кілограм. Помітно подорожчала грудинка — у середньому зі 154,96 до 168,96 гривень за кілограм. Свиний ошийок взагалі тепер коштує 214,48 грн.

Наразі у супермаркетах великі ціни на биток та свинячий стейк — здебільшого ціни починаються від 200 гривень за кіло продукту.

Пояснення такому здорожчанню та прогноз дали в Асоціації «М'ясної галузі».

Читайте також: Ціни на овочі в Україні зросли у кілька разів: що подорожчало найбільше

«Від початку війни ціни на свиней в Україні збільшилися на понад 50%, ріст цін на свиней відбувається з одночасним падінням цін на корми в Україні. Через дефіцит свиней висока ціна, очевидно, збережеться у довгостроковій перспективі. Спад поголівʼя свиней вдасться зупинити лише на літо 2023 року», — йдеться у дописі експертів.

Динаміка зростання цін на свинину від Мінфіну

Читайте також: Консерви підскочили у ціні: які продукти тепер коштують дорожче

Експерти кажуть, що світові ціни на свиней у другому кварталі року виросли на 50% і продовжують дорожчати, оскільки корми на світовому ринку також здорожчали. В той же час в Асоціації прогнозують, що оптові ціни на живу свинину повинні знизитися до 72−73 грн/кг.

Нагадаємо, що в Україні також спостерігається рекордне подорожчання десятка курячих яєць.

Ще більше новин та найактуальніша інформація про Донецьку та Луганську області в нашому телеграм-каналі Донбас24.

Фото: pexels

Іванова Яна